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大葉入り鶏つくね レシピ・作り方

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かしまゆかり
定番あっさりタンパク質レシピです。
大葉は欠かせない!

材料(3人分)

鶏モモひき肉
150g
鶏ムネひき肉
200g
少々
こしょう
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
おからパウダー
大さじ2
大葉
1束
大さじ2
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作り方

  1. 1
    大葉は大きめのみじん切りにして酒以外の材料を全て混ぜる
  2. 2
    丸めてフライパンで焼く。やき目が付いたら裏返して酒を入れて蓋をして5分くらいやく。

おいしくなるコツ

最後にしょうゆ、砂糖、酒、味醂をいれて煮詰めても美味しいです。

きっかけ

大葉を使ったレシピを作りたくて。

公開日:2021/11/10

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カテゴリ
つくね鶏ひき肉しそ・大葉

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