さつま芋チップス レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつま芋 １本
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- 砂糖 大匙1
- 水あめ 大匙4
- 醤油 小匙2
- 黒ごま 少々
- 水 大匙3
作り方
- 1 さつま芋を2mmの厚さに切って水にさらします。
- 2 ペーパーでよく水気をとって180℃程の油で揚げたら塩を軽く振ります
- 3 水、砂糖、水あめ、醤油、黒ごまをふつふつするまで火にかけます
- 4 さつま芋チップスとたれを絡めます
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