ささみと豆苗のすりごまアボカド和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でささみを食べやすいサイズにほぐす。

2. 2

   フライパンを火にかけに水をオタマ2杯いれ手順1をいれる。
   粗挽き塩胡椒をふる。

3. 3

   水がふつふつしてきたら、豆苗の下の部分を切り落とし半分にきり、写真のようにフライパンにいれる。
   水をオタマ1杯豆苗にまわしかける。
   フライパンに蓋をする。

4. 4

   手順2を火にかけている間にアボカドの皮をむき種をとり一口大にきる。
   醤油と白すりごまをからませておく。

5. 5

   豆苗がしんなりしたら火をとめ、
   手順3を皿にもる。
   手順4をのせて完成！