豆腐風味を活かすため、今回の材料にしました。 デザートアイスにしたい場合は手順4でマーマレードやバニラエッセンスを入れると良いです♪ カチカチに凍ってしまったら、電子レンジ200wで様子を見ながら少し溶かし、フォークなどでほぐしてください。
冷奴にオリーブオイル&塩が美味しいので、豆腐アイスでも美味しいのでは?と思ったことがきっかけです。 食後のデザートだけでなく、アミューズとして、最初に召し上がって頂くのもオススメです。 美味しいオリーブオイルとお塩を使ってくださいね!
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