私は、昆布と鰹節ダシを冷凍して使っています。ダシがあれば尚、美味しいです。後は、油揚げ、鶏肉のあぶらがうまみのポイントです。
妊娠中や産後に栄養のあるものを手っ取り早く食べたくて鍋が良いと思って作ってみました。うどんを入れたら美味しいと思い、具沢山おつゆにうどんを入れたらめちゃくちゃ美味しく食べれました。
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