材料(4人分)
- 鶏肉
- 600g
- マッシュルーム
- 一袋
- ブロッコリー
- 一塊
- ニンニク(すりおろし)
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- トマトピューレ
- 1缶
- ケチャップ
- 大さじ2
- 赤ワイン
- 50ml
作り方
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- 1
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- ブロッコリーを茹でます。
軽く塩をふって、約10分沸騰させます。
-
- 2
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- 鶏肉をひと口の大きさに切って、塩焼きにいたします。
ニンニクと胡椒も入れます。
-
- 3
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- トマトピューレを入れ、マッシュルームを小さく切って、煮込みます。
-
- 4
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- 赤ワインを入れて、さらに5分ぐらい中火で煮込みます。
ここで、ケチャップも入れます。
-
- 5
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- 最後に茹でたブロッコリーをいれ、軽く煮込みます。
-
- 6
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- 盛り付けたら、完成です^_^
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