エビとチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜を食べやすい長さに切る。
-
2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、
しょうがのせん切りを入れて香りが立つまで中火で炒める。 - 3 チンゲン菜の茎をしんなりするまで炒め、続けてえび、チンゲン菜の葉を加えてえびの色が変わるまで炒める。
- 4 水大さじ３、酒大さじ１、創味シャンタン小さじ2を加えて約2分炒め、最後に塩コショウで味をととのえる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
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