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ササっとブリ大根 レシピ・作り方

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sakura238
ブリのあらではなく切り身を使ったので
食べやすいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

にんにく
１片
ブリ
切り身２切れ
大根
1/3本
水
１カップ
酒
１カップ
みりん
大さじ３
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ぶりを１口大に切って熱湯をかけ
    水に取って洗う
  2. 2
    大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにして下ゆでしておく。
  3. 3
    鍋ににんにくとぶりと大根を入れ水と調味料を加えて落し蓋をし強火にかけ、煮立ったら中火にして１０～１５分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぶりも大根も小さめに切ります。 味がしみやすいし食べやすいです。

きっかけ

ぶり大根は味がしみるのに時間がかかるので小さく切れる切り身を使ってみました。

公開日：2021/04/13
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関連情報

カテゴリ
ぶりぶり大根

このレシピを作ったユーザ

sakura238 身近な食材・調味料を使いつつ、飽きがこないように色々バリエーションを広げていきたいです。 時短、簡単な料理で品数を増やして食卓を豊かにしたいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/06 08:40
美味しかったです₍˄·͈༝·͈˄₎◞︎ෆ⃛̑̑ෆ⃛
くるくるタコ
おはようございます(^^) 作っていただき ありがとうございました♪

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