ワインソースで！豚肉と人参のステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロースは常温にして両面に塩、胡椒を振る。
- 2 フライパンに油をひいて、中火で両面を少し焼き目がつくように豚ロースを焼く。
- 3 焼いた豚ロースをアルミホイルで包み10分ほど休ませる。
- 4 人参の皮を剥き、1cm幅で輪切りにする。
- 5 切った人参と水とバターをボウルに入れて、軽くラップをして、レンジで500Wで2分半〜3分チンする。
- 6 豚ロースと人参をフライパンに入れて、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにしてお皿に盛り付ける。
-
7
フライパンをそのまま使い、
中火で熱した状態で赤ワインを入れて2分ほどアルコールを飛ばす。 - 8 中火のまま醤油とみりんとはちみつを入れて少しかき混ぜる。最後に火を止めてバターを入れよくかき混ぜる。
- 9 豚ロースと人参にソースをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
