⭐今夜の定食-「牡蠣と卵のオイスターソース煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じです。
   -小松菜は3cm位に切ります。

2. 2

   卵を先に焼き、スクランブルエッグを作り、取り出しておきます。

3. 3

   牡蠣をフライパンで軽く焼き、おたま3杯の水を入れて中火にし、「-」の調味料全て入れます。

4. 4

   牡蠣に7-8分火が入ったら、小松菜を入れてしんなりするまで煮込みます。

5. 5

   小松菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから、先ほどのスクランブルエッグを入れて、タレの絡めながら牡蠣を潰さないように卵をほぐします。

6. 6

   皿に盛り付けて、ごま油をかけて、白ごま乗せたら完成です。
   (周りの青菜は飾りなのでレシピには関係ありません)