やみつきオクラ(オクラの白だし昆布漬け) レシピ・作り方

Name: やみつきオクラ(オクラの白だし昆布漬け)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: オクラ 10本; 刻み昆布(写真参照) 大さじ2; 白だし 10cc; 水 50cc

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約15分
300円前後

萌吉

漬け込む時間は含んでいません。

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

オクラ: 10本

刻み昆布(写真参照): 大さじ2

白だし: 10cc

水: 50cc

作り方

1

オクラを板ずりして(塩分量外)1分程茹でて、がく(へた？)を切り落としておきます。
この時ギリギリで切って下さい。
2

刻み昆布はこちらです。
普通の昆布でも^-^
3

容器に白だし、水、昆布を合わせたものにオクラをつけて出来上がりです。
3時間程浸してから食べて下さい^-^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で1週間を目安に食べきって下さい。唐辛子を入れても美味しく頂けます^-^(一味をかけたりも) 塩辛さはお好みで白だしで調整してください^-^

きっかけ

おつまみに…と思ったらサラダにもご飯にも合います^-^

公開日：2020/04/29

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。