材料（5〜6人分）
- 片栗粉
- 45g
- 砂糖
- 40g
- ココアパウダー
- 5g
- 牛乳
- 500ml
- ココアパウダー（仕上げ用）
- 一人ずつ表面にサラッとかける
作り方
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- 1
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- 片栗粉、砂糖、ココアパウダーをよく混ぜる。だまがなくなるようによく混ぜる。そこに牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
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- 2
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- 1を鍋に入れて、中火にかける。とろみがつくまでよく混ぜる。とろみがついたら一度火をとめて、まんべんなくとろみがつくように混ぜる。
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- 3
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- 混ざったら、再び火にかける。弱火でもちもちになるまでよく混ぜる。
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- 4
- もちもちになったら、タッパにうつす。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷ます。スプーンで器に盛り、ココアパウダーをかけたら完成♪
おいしくなるコツ
もちもちになるまでしっかり混ぜます(^^)
砂糖はお好みで調節してください(^^)
きっかけ
娘がおやつに作ってくれました(^^)