作り方
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- 1
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- カブはくしぎり。葉は細かく刻む。たまねぎはスライス。レモンは絞る分と、飾るスライスにする。
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- 2
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- ごま油をしき、ひき肉を炒める。
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- 3
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- ひき肉の色が変わったらかぶと鶏肉を炒める
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- 4
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- 野菜が透明になったら酒とナンプラーを入れる。
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- 5
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- カブの葉をいれ、レモンを絞る
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- 6
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- トマトとアボカドをスライスする。あまりのレモンも刻む。
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- 7
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- お茶碗１杯分のご飯をよそう。
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- 8
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- ご飯の上にソボロ、その上にカブ、他の野菜を盛り付ける。
トマトとアボカドにオリーブオイルをかける
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- 9
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- 好みでキムチなども付け合せて出来上がり
おいしくなるコツ
かぶとたまねぎを透明になるように丁寧にいためる。
きっかけ
今日の料理で作った美味しかったメニューの材料を安く、更に食べやすく、簡単にしてみようと思いました。
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