豆腐入りさっぱり茗荷大根ウメわかめサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根（下の方）の皮をむき、写真のように細かめの短冊切りにする。
   茗荷はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに梅干しと、ポン酢、酢を入れ、梅干しをスプーンでつぶじながらまぜる。茗荷を入れ、混ぜ合わせる。
   梅干しの種は取り除く

3. 3

   工程2に大根と乾燥わかめ、鰹節を入れ混ぜ、水を切った木綿豆腐をほぐし入れ混ぜる。
   レタスをちぎり皿にもり、その上にボウルの材料をのせて、かいわれ大根をちらし完成