普通に美味い 椎茸の肉詰め ジェノバ風？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の軸根元持ってグリグリして取ります

2. 2

   軸から石づき切り取ります

3. 3

   軸は切り刻んで使います

4. 4

   ひき肉入れざっくり混ぜ混ぜする

5. 5

   ★の材料全部ぶっ込んで混ぜ混ぜする

6. 6

   良くコネコネする

7. 7

   椎茸 ポリ袋に入れ片栗粉入れ
   ‪( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘ‬する

8. 8

   傘の部分にヘラで肉詰めます

9. 9

   粉チーズを肉部分にパン粉付けるみたいに押し付ける

10. 10

    こんな感じ

11. 11

    フライパン中火にオリーブオイル入れ焼きます

12. 12

    蓋してしばらくほかっとく

13. 13

    裏返して弱火蓋してしばらくほかっとく

14. 14

    粉チーズの部分をもう一度ちょっとだけ焼き完成です