よもぎとこんにゃくのチーズとろり春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗な場所でとってきた柔らかいよもぎ（新芽）を使います。よもぎを洗い軽く水を切ります。
   鍋に水を入れお湯を沸かす

2. 2

   パスタを行程1の鍋に入れ、所定の時間茹でる。

3. 3

   パスタを茹でている間に熱したフライパンにオリーブオイルをしき、刻んだニンニクと薄めに切った板こんにゃくを入れ、ニンニクの香りがたってきたらよもぎを入れ、その上にピザ用チーズをのせる

4. 4

   フライパンの火をとめる。
   行程3に塩胡椒をふり、チーズが溶けきる前に、茹でて水をきったパスタをフライパンに加える。
   醤油を加え軽く混ぜて完成！