照り焼きチキン！八方だし(めんつゆ)で簡単‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、皮と身の両面を包丁の先でトントンと切れ目を入れます。(10ヶ所位)

2. 2

   鶏肉全体に、塩、コショウを軽くふり、片栗粉をまぶします。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、皮を下にして、弱めの中火で蓋をし4分蒸し焼きにします。

4. 4

   鶏肉を裏返し身を下にして、蓋をし4分蒸し焼きます。

5. 5

   蓋を取り●調味料を入れて、強火で汁を煮詰めてクツクツと泡が出てきたら完成です。

6. 6

   ※鶏肉の赤みが無くなるまでしっかり火を通してください。
   
   ※汁が無くなるとコゲるので注意してください。