絶品！鳥ささみの梅じそハンバーグ風♪ レシピ・作り方
材料（2〜さ人分）
- 鳥ささみ 5枚
- 大葉 4枚
- 梅干し 大1個
- スライスチーズ 1枚
- 料理酒 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ2
- ★にんにく（チューブ） 2cmくらい
- ★塩 ひとつまみ
- ★コショウ 2〜3振り
- ★片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鳥ささみのスジをとり、1cm角くらいに刻む。これに料理酒をかけて全体になじませておく。
-
2
大葉、種を取った梅もみじん切りにしておく。スライスチーズも1cm角くらいに切っておく。
-
3
ボールに、1と2を混ぜ合わせ、★の調味料も入れる。よく混ざり合ったら、種を7〜8等分にわける。
-
4
温めたフライパンにサラダ油を入れて、丸く形作った3をフライパンに並べて焼く。中まで火が通り、両面こんがり焼けたら完成♪
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