ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３人前人分）
- 乾燥ひじき 20g
- ニンジン 1/2本
- うすあげ １枚
- ☆醤油、みりん、酒 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆出汁 200cc
- サラダ油 こさじ１
作り方
-
1
乾燥ひじきを水でもどし、水気をきる。
ニンジン、うすあげは細ぎりにする。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、ニンジンを軽く炒めて、ひじきとうすあげを入れてさらに炒める。
- 3 全体的に油がまわったら☆を入れて落し蓋をし、水分がなくなったら完成です。
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