土用の丑の日にも うなぎもどき 蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみまたは鳥ミンチ 100g
- 山芋すりおろし 50g
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ半
- めんつゆ濃縮4倍 大さじ半
- ☆うなぎのたれ お好み
作り方
- 1 ささみを包丁で叩きミンチにします
- 2 ささみ 長芋 片栗粉 酒 めんつゆ をボウルに入れて混ぜます
-
3
厚さ2センチほどに整形して多めの油でゆっくり焼きます 火は中火から弱火 5分程度
-
4
焼けたらタレをかけてできあがり
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