本格的な味なのに、簡単デミグラスソースハンバーグ！ レシピ・作り方

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ゆきのえ
これは美味しい！！みんな、おかわりして食べてます(*^^*)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

牛豚合挽きにく
500g位
玉ねぎ
1個
人参
1/4本
サラダ油
大さじ1
パン粉
カップ1/2
牛乳
大さじ3
卵
1個
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
★市販のデミグラスソース
1袋（300g位）
★水
2カップ
★ケチャップ
大さじ4
★赤ワイン
1/2カップ
★コンソメキューブ
1個
★バター
大さじ1
★ローリエ
1枚
人参（飾り用）
1/4本
ブロッコリー
1/2株
茹で用水
野菜がかぶるくらい
茹で用塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ブロッコリーと、星に型抜きした人参はそれぞれ塩茹でしておく。
  2. 2
    温めたフライパンに油をしいて、みじん切りした人参、玉ねぎを炒める。
  3. 3
    ボールに2を移し、冷めたら、牛乳に浸したパン粉、卵、ひき肉、塩コショウを入れてこねる。
  4. 4
    程よい大きさにまとめ、先ほどのフライパンで両面を焼く。（中に火が通ってなくてOK）
  5. 5
    4に★を全部入れて、40〜50分煮詰めて完成♪
    人参とブロッコリーを素敵に飾って下さい♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆっくり、コトコト煮詰めると、ふっくらジューシーなハンバーグになります！(*^^*)

きっかけ

お店で食べたデミグラスソースハンバーグを家でも食べたい！！と言う、子供のリクエストに答え作りました(*^^*)

公開日：2015/12/25
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関連情報

カテゴリ
煮込みハンバーグ
料理名
デミグラスソースハンバーグ♪

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！ お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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