中はジューシー、外はサクサク絶品唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、20分位水に浸す。

2. 2

   水を捨てて、★の材料を全て入れて、２時間程度置いておく。

3. 3

   ２時間程度たったら、2の汁を捨て、溶き卵を入れて肉に馴染ませる。

4. 4

   片栗粉と小麦粉の入ったビニール袋に、肉を入れて粉をまぶす。

5. 5

   180度に熱した油に肉をいれる。両面こんがりしてきたら、出来上がり。