あさりと菜の花の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   あさりを砂抜きしておく。
   菜の花を湯がいておく
   。

2. 2

   火をつけて、フライパンにあさりをいれ、酒を回しかける。

3. 3

   菜の花を上にのせ、塩をふりかけて蓋をして、2分くらいで火をとめしばらく蒸らす。