新タマネギの甘ーいソースで、チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩麹をまぶして、ラップして冷蔵庫に半日位置く。

2. 2

   タマネギを千切りにする。
   油半量を熱して炒める。

3. 3

   あめ色になるまで炒める。
   ★を入れて弱火で混ぜて、火を落とす。
   もっととろみが欲しい時は水を大1～2入れる。

4. 4

   一を食べやすい大きさに切り、残りの油を熱して、皮から焼く。
   両面色よく焼き、火が通ったら、皿に盛り3をかける。