簡単！ヘルシー！くるみパン☆ レシピ・作り方
材料（６～８個人分）
- 強力粉 170g
- 薄力粉 30ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 塩 ３ｇ
- 水 130cc
- オリーブオイル 15g
- ドライイースト 3g
- くるみ 40g
- 溶き卵 適量
作り方
- 1 くるみは、フライパンで乾煎りし、砕いておく。
- 2 強力粉からドライイーストまでの材料をHBにすべての材料を入れて、パン生地コースでスタート。
-
3
その際、具材入れがある場合は、くるみを入れておく。
ない場合は、具材をいれる音がなったら、くるみを入れる。 - 4 生地が出来上がったら、生地を取りだし、ガス抜きをして、お好みを大きさに分割し、成形する。
- 5 濡れ布巾をかぶせて、10分ほど置く。
-
6
パンの上から十字に切り込みを入れ、2次発酵させる。
（35℃で20分程。） - 7 発酵が済んだら、上から溶き卵を塗り、１８０度のオーブンで15分焼く。
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