メインになれる焼き大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、2センチの厚さに切る。
   残りはおろす。
   圧力鍋に大根と水100cc
   を入れて火にかける。
   蒸気が出たら、火を弱めて5分炊き、火から下ろす。

2. 2

   フライパンにバター半量をいれて、細切りのベーコンを炒める。
   ベーコンを取りだし、軽く水を切った1の大根おろしと混ぜる。

3. 3

   1の大根の両面に格子の切り目を入れる。
   フライパンに残りのバターを入れて大根を入れる。
   しょうゆを入れる。
   おいしそうな焼き色が付いたら皿に移す。

4. 4

   2を焼いた大根の上にのせる。
   フライパンに汁が残っていたら、かける。
   野菜を添える。