とろっと下仁田ネギと仙台麩の煮物レシピ・作り方

Name: とろっと下仁田ネギと仙台麩の煮物
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 仙台麩 50グラム; 下仁田ネギ 2～3本; 白滝 100グラム; ニンジン 60グラム; 豚細切れ 100グラム; 出し 150ｃｃ; しょう油 大３; 酒 大2; みりん 大１半; 砂糖 大１半; 油 適量

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約15分
500円前後

Ashly Gyogyon

コクのある仙台麩と煮るとトロッとする下仁田ネギの煮物、ご飯に合います。

材料（3人分）

仙台麩: 50グラム

下仁田ネギ: 2～3本

白滝: 100グラム

ニンジン: 60グラム

豚細切れ: 100グラム

出し: 150ｃｃ

しょう油: 大３

酒: 大2

みりん: 大１半

砂糖: 大１半

油: 適量

作り方

1

下仁田ネギ、ニンジンはななめぎり。
白滝は湯がいて食べやすく切る。
2

鍋に油を熱してニンジンと豚こまを炒める。
色が変わったら、白滝、出し、調味料を入れる。
3

下仁田ネギ、仙台麩を入れて5分くらい煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好きなもの同士を組み合わせました。

公開日：2013/01/16

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このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6