１５分で簡単★本格味★鶏ミンチのキーマカレーレシピ・作り方

Name: １５分で簡単★本格味★鶏ミンチのキーマカレー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏ミンチ ２００ｇくらい; にんにくチューブ ２センチくらい; トウガラシ(辛いのが好きな方) １本; 鶏ガラスープの素(パラパラの粉末のやつ) ３つかみ振りくらい; ケチャップ ３回円を描くくらい; 牛乳 大さじ１くらい; クミン・ガラムマサラなどのスパイス お好みの辛さ・風味で; 粉チーズ ５振りくらい; バター 大さじ１くらい; 卵黄とか温玉とか(お好みで) 一人一個

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約15分
300円前後

harumachi46

材料をカットする手間を省いた結果なので、お好みで玉ねぎとか人参など細かく切って入れてＯＫです◎
とにかく手間を省いてコク旨なカレーにしました☆

材料（２人分）

鶏ミンチ: ２００ｇくらい

にんにくチューブ: ２センチくらい

トウガラシ(辛いのが好きな方): １本

鶏ガラスープの素(パラパラの粉末のやつ): ３つかみ振りくらい

ケチャップ: ３回円を描くくらい

牛乳: 大さじ１くらい

クミン・ガラムマサラなどのスパイス: お好みの辛さ・風味で

粉チーズ: ５振りくらい

バター: 大さじ１くらい

卵黄とか温玉とか(お好みで): 一人一個

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作り方

1

鶏ミンチを、バター、にんにくチューブ、トウガラシ(無くてもＯＫ)と一緒に中火で炒める
2

鶏ガラスープの素をパラパラパラパラ(塩加減はこれで調節)
3

ケチャップぶにゅうううううううう。
水ちょろ！牛乳たぽ！
4

クミン・ガラムマサラなどを好きなだけふって好きな辛さ・味で。
※スパイスがない場合、カレールーをちょいちょい濃い目に溶かして作ってもＯＫ！
5

よーーーーーーーーーーーーーくフライパンを振りながら、いい具合まで水分飛ばす。
6

粉チーズを振って、まろやかに仕上げる(味が濃かったら牛乳で調節)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントはケチャップをけっこうぶにゅううううううううううううううっと入れること◎ 最後に粉チーズで味をつなぐこと◎ これがコクとバランスを出す秘訣です☆

きっかけ

今すぐカレーが食べたい！！っと無性に思ったので！！夏ですけん★

公開日：2012/07/25

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harumachi46 ご覧いただき、ありがとうございます(^^) 簡単！面倒な作業は無視！っというレシピばかりです(・∀・) 材料は買い足し不要！おうちにあるもので作ります。困った時の献立のお役に立てれば嬉しいです★ 今日もゆるりとｽﾞﾎﾞﾗに作りましょ～！！ ※ツナ愛好家。ツナ率高めですが悪しからず！ブログ『田淵食堂～ゆる飯・ｽﾞﾎﾞﾗ飯～』http://ameblo.jp/tabuchiharu/