ちょっとオシャレなブリ料理 レシピ・作り方

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jarinko1124
たまには、洋風なブリ料理もいいですよ!

材料(2人分)

ブリ切り身
2切れ
小麦粉
適量
黒コショウ
適量
☆バルサミコ酢
小さじ2
☆醤油
小さじ2半
☆赤ワイン
小さじ1

作り方

  1. 1
    ブリに黒コショウを両面付けて、小麦粉を薄くまぶす。
  2. 2
    フライパンに、油を入れて1を両面焼く。(途中、蓋をする)
  3. 3
    魚に火が通ったら、☆を加え少し強火にしてサッと絡めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

強火にしないで、弱火でじっくり焼いて下さい。

きっかけ

ブリが安かったから

公開日:2012/06/28

関連情報

カテゴリ
ぶり
関連キーワード
簡単 ブリ バルサミコ酢 ワインに合う
料理名
ブリのソテー

このレシピを作ったユーザ

jarinko1124 0歳児を子育て中の新米ママです。 子育てしながらでも出来る簡単レシピを紹介します。 料理&子育てブログの方も良かったらご覧下さい。 ほぼ毎日のちえさん→http://nikonikojarinko.blog5.fc2.com/

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