おもてなしにイイ！アボカドとトマトのミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドとトマトは、半分に切って薄切りにしておく。
   アボカドは、レモン汁をかけて置く。

2. 2

   エビは、背わたを爪楊枝でとり皮も取り外し茹でておく。

3. 3

   セルクルを皿に置き、アボカド→トマトの順にミルフィーユ状に重ねていく。

4. 4

   一番上に茹でた海老を乗せマヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースを上からかける。

5. 5

   ベビーリーフをお皿の周りに散らして出来上がり。