焼きドーナツ♥にんじん レシピ・作り方

焼きドーナツ♥にんじん
  • 約30分
  • 300円前後
るみ*
るみ*
にんじんたっぷりの焼きドーナツです♪
にんじんって、焼き菓子にすると美味しいですよね~。

材料(6~7人分)

  • 【ドーナツ 6~7個分】
  • 人参 50~60g
  • 無塩バター 40g
  • <A>卵 1個
  • <A>砂糖 40~50g
  • <A>塩 少々
  • <B>薄力粉 70g
  • <B>ベーキングパウダー 2g
  • <B>シナモン(なくてもOK) 少々

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・<B>をあわせてふるっておく。

    ・人参はすりおろしおく。
  2. 2 <A>をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

    白っぽくもったりしてきたら、レンジで溶かしたバターを熱いうちに入れてよく混ぜる。
  3. 3 人参を入れて混ぜる。

    <B>を入れて、ゴムべらで手早く混ぜる。
  4. 4 型に入れて冷蔵庫に入れ、オーブンの予熱を開始する。

    ★焼く直前まで冷蔵庫に入れておきます。
  5. 5 180℃のオーブンで20分くらい焼く。

    竹串をさして生地がついてこなければOK。
  6. 6 粗熱が取れたら型から抜いて、できあがり。
  7. 7 こちらは、一つの型で焼くケーキバージョンです。
    人参がもっとたくさん入ります。私のお気に入りです♡

    レシピID:1960002783
    イギリス流♥キャロットケーキ♥

きっかけ

何回か試作して、このレシピになりました。

おいしくなるコツ

【1/7個:約121kcal】 子供用に作る時や美味しい人参で作る時は、シナモンはなくてもOKです。

  • レシピID:1960002997
  • 公開日:2012/03/20
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カテゴリ
焼きドーナツ
関連キーワード
おやつ ケーキ 簡単 ヘルシー
料理名
にんじんの焼きドーナツ
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