野菜をたっぷり、鯖の野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は骨を取り2つに切る。
   小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱くして色よく焼く。

3. 3

   ジャガ芋は千切りにして水にさらす。
   にんじんも千切り。
   ブロッコリーは適当に切る。

4. 4

   鍋にカップ1の水と人参、ジャガ芋を入れて火をつける。
   やや柔らかくなったら、★とモヤシ、ブロッコリーを入れる。
   水溶きの片栗粉を入れてとろみをつける。
   2にかける。