★白味噌de里芋のお味噌汁★ レシピ・作り方

Name: ★白味噌de里芋のお味噌汁★
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 里芋 小８個; にんじん １/２本; 大根 １/８本; だし汁 700ｍｌ; 白味噌(西京味噌) 120ｇ位; かつおぶし 適量

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約15分
100円以下

まんまりゅ

西京味噌をたっぷり入れた甘めのお味噌汁です＾＾

材料（4人分）

里芋: 小８個

にんじん: １/２本

大根: １/８本

だし汁: 700ｍｌ

白味噌(西京味噌): 120ｇ位

かつおぶし: 適量

作り方

1

里芋は皮をむいて１口大に切り、塩(分量外)をふってよく揉み、アクを水で洗い流します。大根はいちょう切り、にんじんは半月切りにします。
2

鍋にだし汁と①の材料を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3

野菜が柔らかくなったら、白味噌を溶き入れて完成。お好みでかつおぶしを浮かべて下さい＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白味噌は塩分が少ないので、普段よりたっぷりめに味噌を入れてください。

きっかけ

うちの実家のお雑煮は白味噌です。(すごく美味しい！！)おもちを入れずにお味噌汁として作ってみました。

公開日：2011/11/22

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このレシピを作ったユーザ

まんまりゅ激しくめんどくさがり屋で節約命！！のまんまりゅです。誰にでも出来る簡単レシピと４人前で150円以下を目指したケチケチ（笑）レシピをのせよーかなーと思案中。。ただ、めんどくさがり屋なので実行できるか不安（笑）

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