作り方
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- 1
- 厚めの鍋に油、ネギ、ニンニク・ショウガパウダーを入れ熱する。
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- 2
- 油がよく熱せられ、ネギが香ってきたら豚肉を入れて炒める。
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- 3
- 豚肉に火が入ったら、ナスを入れて炒め、油がまわったら○の調味料と水100ｃｃを入れて強火で煮る。
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- 4
- フツフツといってきたらピーマンを加え、煮汁がなくなるまで炒め煮る。
おいしくなるコツ
蓋はしない方が色よくあがる。
きっかけ
たくさんあるナスとピーマンを食べたくて。
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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豚肉・ナス・ピーマンのみそ炒め
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