揚げない！冷めても美味しい☆サバのしょうが竜田☆ レシピ・作り方

Name: 揚げない！冷めても美味しい☆サバのしょうが竜田☆
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 塩サバ（切り身） ３枚; 【Ａ】; しょうが（すりおろし） 小 １; しょうゆ 大 ２; 砂糖 小 ４; 日本酒 大 ２; 片栗粉 適量; サラダ油 適量

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約30分
300円前後

ぷにょん。

しょうがが効いていて、食欲をそそります。

材料（２～３人分）

塩サバ（切り身）: ３枚

【Ａ】

　しょうが（すりおろし）: 小　１

　しょうゆ: 大　２

　砂糖: 小　４

　日本酒: 大　２

片栗粉: 適量

サラダ油: 適量

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作り方

1

サバは、皮のほうに５ｍｍ間隔で切り込みをいれ、一口大に切ります。
ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、サバを加えて、１０分ほど置いておきます。
2

片栗粉を薄くつけます。
フライパンにサラダ油を熱して
、両面に焼き色がつくまで中火で３～４分焼いたら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し手間はかかりますが、サバは切る前に骨を抜いておくと、食べやすいです。

きっかけ

ダイエット中なので、揚げずに焼きました。

公開日：2011/06/30

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このレシピを作ったユーザ

ぷにょん。ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！