【パスタ】塩辛のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩（分量外）をいれた湯でパスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを焦がさないように炒める。

3. 3

   まいたけを【2】と一緒に炒める。
   白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。

4. 4

   生クリームとバターを加え、煮詰めながら、塩辛・醤油・レモン汁を加える。
   塩・胡椒で味を少し濃い目に調整する。

5. 5

   パスタがアルデンテに茹で上がったら引き上げ、【4】に加えてよくからめる。

6. 6

   パスタを皿に盛り、水菜を乗せて完成。