市販では真似できない胡麻の風味ドレドレ？ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 胡麻 大さじ４～
- マヨネーズ 大さじ３
- 酢 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 塩 小さじ半
- 麺つゆ（下記参照） ３０ｃｃ
- 麺つゆは、下記＊のいずれかを .
- ＊麺つゆ（ストレート） 大さじ２
- ＊麺つゆ（2倍濃縮） つゆ大さじ１＋水大さじ1
- ＊麺つゆ（3倍濃縮） つゆ小さじ２＋水小さじ４（大さじ１弱）
作り方
-
1
胡麻をフライパンで
【弱～中火】で煎る。
※注意※
弱過ぎは胡麻が焦げ易いのでポイント参照
-
2
煎った後は、すり鉢で胡麻を擦ります。
( ﾟ∀ﾟ)o彡スリスリ
-
3
そして材料全部を混ぜれば【完成】
市販では味わえない
ヽ|・∀・|丿
この香り！この風味！ -
4
◆おまけ◆
左は、深煎り
右は、超深煎り
最近はブレンドしてます♪
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- ごまドレッシング
POPOTANKOBU
2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！）
2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪
元気な兄弟のお母さんやってます！
♦♥♦♥♦
簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆
節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！
♦♥♦♥♦
(´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です
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ひと手間で胡麻の風味は抜群★
深煎り胡麻ドレッシングです(・∀・)