漬けて焼くだけ！ぶりのしょうが焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり
- 2切れ
- しょうが
- チューブ5ｃｍ
- しょう油
- 大２
- 酒
- 大２
- みりん
- 大１
- 砂糖
- 大1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- ナイロン袋にぶりと調味料すべてを入れてよく馴染ませて20分ほど漬けておく。
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- 2
- フライパンに油をひいて、ぶりの両面を焼く。（こげやすいので気をつけて！）
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- 3
- 火を少し弱めて、蓋をし、蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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- 4
- ナイロン袋に残った汁をフライパンに入れて、全体に絡めたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
こってり味なので、大根おろしなどを漬けて食べるとさっぱりおいしいです♪
きっかけ
豚のしょうが焼きが大好きなので。