材料(2人分)
- 鶏むね皮なし
- 200g
- トマト
- 1個
- にら
- 1袋
- 塩
- 5〜7振り
- 粗挽き胡椒
- 少々
- チリパウダー
- 少々
- ◎塩胡椒
- 少々
- ◎酒
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏むねは一口大にカットしたらフライパンに並べて◎をかけ、弱火で5分蒸し焼きする。
-
- 2
- トマトはヘタをカットし一口大に、ニラはざく切りにする。
-
- 3
- 1にトマト、塩胡椒を加えて更に3分蒸し焼きにしたら、火を強めてニラを加え、1〜2分炒め合わせたら完成。
器に盛り付けチリパウダーをトッピング。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
トマトとニラの旨味を使った炒め物が食べたくて
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化学調味料不使用でもとっても美味しいです。