厚揚げとこんにゃくの田楽味噌煮♩ レシピ・作り方

厚揚げとこんにゃくの田楽味噌煮♩
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
厚揚げと串こんにゃく、ちくわを田楽味噌で煮込みました♩
お酒のお供にも◎

材料(2人分)

  • ◎赤味噌 大さじ1
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎酒 少々
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎めんつゆ三倍濃縮 大さじ2
  • ◎水 1カップ強
  • 厚揚げ 2枚
  • 串こんにゃく 3本
  • ちくわ 4本(一袋)
  • 万能ねぎ小口切り 少々

作り方

  1. 1 厚揚げは斜めにカットし、三角形にしたら熱湯をかけて油抜きする。
    串こんにゃくも熱湯をさっとかけておく
  2. 2 鍋に混ぜ合わせた◎、1、ちくわを入れて煮立たせる
  3. 3 弱火で蓋をし7分煮たら完成。
    万能ねぎをちらす。

きっかけ

串こんにゃくがあまっていたので

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

  • レシピID:1950031347
  • 公開日:2024/10/07
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カテゴリ
田楽味噌簡単おつまみこんにゃくの煮物ちくわ厚揚げの煮物
料理名
田楽煮
ciciino
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