卵1個で☆イタリア風？卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトはヘタを取って洗い、2〜8つに切る。耐熱皿に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。加熱中に手順2を済ませる。

   

2. 2 卵を割り、水、ハーブソルトを加えてよく混ぜ合わせる。また、ベビーチーズを縦半分に割り、卵焼き器（またはフライパン）にオリーブオイルを入れておく。

   

3. 3 加熱して柔らかくなったトマトを軽くつぶす。

   

4. 4 卵焼き器を中火で熱し、2を全体に流し込む。たまにヘラで大きく混ぜ、半分固まったら3とベビーチーズを奥側に載せる。

   

5. 5 4を奥から手前に向かってくるくると巻き、形を整える。さらに裏返して1分焼いたらできあがり。