新玉ねぎレシピ　丸ごと玉ねぎの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮を剥き、玉ねぎの上1/3部分を切ります

   

2. 2 玉ねぎが鍋の中で転がらないように、玉ねぎの下をまっすぐ平らに切ります
3. 3 玉ねぎの中をくりぬきます
   
   ※底を貫通させないようにします

   

4. 4 くり抜いた玉ねぎはみじん切りにします
5. 5 ボウルに玉ねぎ、ひき肉、●塩こしょう、生姜を入れよく混ぜます
6. 6 玉ねぎの中へ入れます
7. 7 鍋にトマト缶、砂糖、コンソメ、⭐︎塩こしょうを入れます
   
   ※玉ねぎ2個が入る小さめの鍋に入れます
   ※トマトを潰して入れます
   ※ホール缶がおすすめ！
8. 8 手順6を入れ蓋をして温めます
9. 9 時々、鍋を譲って玉ねぎの底が焦げないようにします
10. 10 蓋をして20分〜温めたら、竹串でお肉部分を刺し、中から透明な肉汁が出れば大丈夫です
    
    ※赤い肉汁の場合は再度加熱してください

    

11. 11 お皿に盛り付け後、パセリをふりかけます

    

12. 12 トマト缶について
    
    ホール缶は煮込み料理がおすすめです
    カット缶はスープなどに使います