ホルモンとなすの炒め物♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタをカットしたら、縦半分、更に2〜3等分にカットし、レンジで2分加熱する。
   ネギはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにホルモンと酒を入れて、中火で3〜4分炒めたらなす加え、更に3〜4分炒める。

3. 3

   2に醤油、ネギを加えてさっと炒めたら完成。
   
   器に盛り付け、あらびき胡椒、白ごまをトッピング。