ぎょうざの皮で☆パリパリポテトシガール レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り、5〜10mm幅のスティック状に切り、1分ほど水にさらす。

   

2. 2 じゃがいもの水気を軽く切り、耐熱ボウル等に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで4〜5分加熱する。

   

3. 3 2をレンジから出して水気を拭き取り、熱いうちに☆の材料を加えて和える。

   

4. 4 餃子の皮の上端に水を塗り、3からポテトを1本取って載せ、手前からくるくる巻いて留める。これを餃子の皮またはポテトがなくなるまで繰り返す。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、4をくっつかないように並べ、転がしながら全体に焼き色が付きカリっとするまで焼く。

   

6. 6 最後にハーブソルトを全体にまぶしてできあがり！