ダイエットに！豆腐の糠漬け♡カプレーゼ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、クッキングペーパーに包み、500wレンジで3分チンする。

2. 2

   新しいクッキングペーパーに変えて、重石をし、2時間程度、冷蔵庫で水抜きする。

3. 3

   しっかり表面の水分を新しいクッキングペーパーで拭き取ってから、新しいクッキングペーパーに包む。

4. 4

   糠床に12時間漬ける。12時間経過したら、そっと取り出し、7等分に切り分ける。

5. 5

   バジルと豆腐の糠漬けを交互に並べて、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒をかける。