おかひじきと豚しゃぶ肉の三つ葉和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎はしっかり混ぜておく。
   三つ葉は根元をカットし、ざく切りにする。
   ねぎは小口切りにする。しそは手でちぎってお。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ざく切りにしたおかひじきをさっと茹でたらざるに取る。

3. 3

   2の鍋を弱火にし、豚しゃぶ肉を数枚づつ入れて色が変わるまで茹でたら、ざるに取り、冷水でさっと洗い水気を切る。

4. 4

   ボウルに◎以外の全ての材料を入れてざっくり和えたら器に盛り付け、◎をかける。