トマトの和風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは湯剥きして1.5cm角に切り、ボウルに入れて白だしと柚子胡椒で和える。
冷蔵庫で10分〜20分冷やして味をなじませる。 -
2
鍋に1.5〜2Lの湯を沸かし、塩(分量外)を適宜入れる。
沸いたらパスタを規定の時間より1〜2分長く茹でる。 - 3 パスタが茹で上がったらザルに取り氷水で洗って締め、水気をよく切る。
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4
冷蔵庫から1を取り出して3のパスタとよく和える。
皿に盛り付けてオリーブオイルをかけ、千切りにした大葉を乗せて出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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