青梗菜と豚こまのきのこ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま波食べやすい大きさにカットし、分量外の塩胡椒酒を少々振りかける。

2. 2

   フライパンに1を並べ弱火で色が変わるまで炒める。

3. 3

   2にざく切りにした青梗菜の、下の方と根本をカットし、手で割いたしめじを加えてざっくり炒めたら、◎を加えて蓋をし、蒸し焼き3分程。

4. 4

   3に塩胡椒、青梗菜の葉の部分を加えてさっと炒めたら完成。
   
   器に盛り付け、分量外の粗挽き胡椒を振りかける。