ボンゴレマキアート風スープ煮♩ レシピ・作り方

ボンゴレマキアート風スープ煮♩
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
あさりのお出汁と野菜ジュースの旨味が美味しいスープ風煮。
パスタソースでも、ご飯を入れてリゾット風でも楽しめる一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 セロリは筋を取り、玉ねぎと共に角切りにする。
    アサリはさっと洗っておく。
  2. 2 鍋に1、◎を入れて弱火で香りが出るまで3分程炒める
  3. 3 2に野菜ジュース、コンソメ、ミニトマト、お豆を入れて弱火で10分煮たら完成

    器に盛り付けパセリをちらす。

きっかけ

うずら豆が半端に残っていたので作りました。ボンゴレマキアート風。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、お豆はひよこ豆、MIXビーンズでも作れます。

  • レシピID:1950028140
  • 公開日:2022/11/06
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カテゴリ
ボンゴレ豆スープワインに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)あさり
関連キーワード
あさり 野菜ジュースアレンジ 豆料理 ヘルシー
料理名
豆スープ
ciciino
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