油揚げと根菜の青のり梅ポトフ♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて大き目の一口大にカットし、レンジで2〜3分加熱する。
   人参はしっかり洗い、皮付きのまま一口大にカットし、同じくレンジで2〜3分加熱する。

2. 2

   玉ねぎ油揚げは幅3cmでカットする。
   
   (油揚げはザルに入れて、熱湯をかけ油抜きする)

3. 3

   鍋に◎、1、2、梅干しを入れて煮立たせてから弱火で5分煮。

4. 4

   3に青のりを入れて5分煮たら完成。
   器に盛り付け削り節をトッピング。